Салат «Невод»
Состав:
-скумбрия копчёная 70 гр.
-картофель100 г.
-свёкла 120 гp.
-сметана 1 ст. л.
-соус хреновый 1 ч. л.
-перец чёрный молотый 1 гp.
-соль 1 гp.
-салат зелёный 10 гp.
-петрушка свежая 5 гp.
Шаг 1
Предварительно отварить и остудить картофель и свёклу, приготовить сметану, хрен, зелень, перец чёрный, филе скумбрии, нарезанное небольшими ломтиками.
Шаг 2
Овощи почистить и нарезать тонкими пластиками. Салат промыть, стряхнуть воду, срезать жесткий край.
Шаг 3
На блюдо выложить листья салата, затем внахлест и чередуя, выложить ломтики картофеля и свёклы.
Шаг 4
Сверху выложить ломтики копчёной скумбрии. Приготовить заправку, соединив сметану, хрен, соль, молотый чёрный перец.
Шаг 5
Поверх салата относительно равномерно выложить заправку. Перед подачей посыпать измельчённой зеленью петрушки.
Салат «Невод»