Антикризисный оливье
Оливье, несомненно, - самый "пролетарский" салат. Более экономным может быть только винегрет.
Ингредиенты:
- отварной картофель - 2 шт.,
- сардельки (или сосиски) - 2-3 шт.,
- консервированная белая фасоль - 0,5 ст.,
- вареная морковь - 1 шт.,
- соленый огурец - 1 шт.,
- сваренные вкрутую яйца - 2 шт.,
- майонез,
- зелень петрушки по желанию.
Выложить слоями нарезанные кубиками картофель, морковь, затем сардельки. Сверху выложить фасоль, потом огурцы и яйца. Каждый слой смазывать майонезом.
Антикризисный оливье