салат "пикантный"
2 средних спелых помидора, стебли сельдерея, примерно в пропорции 1:1, салат рукколла 1 пучок. немного укропа, 1 маленькая баночка консервированной сладкой кукурузы, сыр адыгейский 200-250г, черная соль, черный перец, домашний майонез.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, разрезать ломтики еще пополам. Стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками. Укроп и салат рукколлу мелко порубить. Адыгейский сыр порезать мелкими кубиками. Все перемешать, добавить кукурузу, черную соль, перец по вкусу (можно обойтись без перца). Заправить домашним майонезом. Салат рукколлу, если его нет, можно заменить порубленным грецким орехом. Но с салатом вкуснее!)
Майонез самый простой: банка концентрированного молока, 1:1 растительного масла (рафинированного), соль 1ч.л. с горкой, сахар 3 дес. л. или 2,5 ст.л., свежевыжатый сок одного крупного лимона взбить миксером. Никаких специй в майонез для этого салата не кладем.
Салат получается легкий, вкусный и сытный. Огурцы туда ни в коем случае не кладем! Приятного аппетита!
Ингредиенты: 2 средних спелых помидора, стебли сельдерея примерно в пропорции 1:1, салат рукколла пучок, немного укропа, маленькая баночка консервированной сладкой кукурузы, сыр адыгейский 200-250г, черная соль, черный перец, домашний майонез
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, разрезать ломтики еще пополам. Стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками. Укроп и салат рукколлу мелко порубить. Адыгейский сыр порезать мелкими кубиками. Все перемешать, добавить кукурузу, черную соль, перец по вкусу (можно обойтись без перца). Заправить домашним майонезом. Салат рукколлу, если его нет, можно заменить порубленным грецким орехом. Но с салатом вкуснее!)
Майонез самый простой: банка концентрированного молока, 1:1 растительного масла (рафинированного), соль 1ч.л. с горкой, сахар 3 дес. л. или 2,5 ст.л., свежевыжатый сок одного крупного лимона взбить миксером. Никаких специй в майонез для этого салата не кладем.
Салат получается легкий, вкусный и сытный. Огурцы туда ни в коем случае не кладем! Приятного аппетита!
Ингредиенты: 2 средних спелых помидора, стебли сельдерея примерно в пропорции 1:1, салат рукколла пучок, немного укропа, маленькая баночка консервированной сладкой кукурузы, сыр адыгейский 200-250г, черная соль, черный перец, домашний майонез
салат "пикантный"