Салат по рецепту Ирины Осокиной.
4 отварные картошки;4 соленых(маринованных) огурчика;1 луковица(желательно синяя);200-300 г квашенной капусты и душистое растит. масло для заправки салата.
Очищенную картошку(целую) отварить в подсоленной воде.Пока варилась ,я порезала лук(к сожалению у меня был обычный белый),слегка подсолила,чтобы не горчил.Огурцы порезала полукругом.Капусту ложила "кучкой" на досточку и тоже раза два-три перерезала.Все продукты смешать,добавить отварную картошку порезанную крупненько,практически горячую.Заправила маслом и накрыла крышкой,Дала настояться салату минут 20-ть.Вкусно
Очищенную картошку(целую) отварить в подсоленной воде.Пока варилась ,я порезала лук(к сожалению у меня был обычный белый),слегка подсолила,чтобы не горчил.Огурцы порезала полукругом.Капусту ложила "кучкой" на досточку и тоже раза два-три перерезала.Все продукты смешать,добавить отварную картошку порезанную крупненько,практически горячую.Заправила маслом и накрыла крышкой,Дала настояться салату минут 20-ть.Вкусно
Салат по рецепту Ирины Осокиной.