Салат "Подкова" к новогоднему столу
Ингредиенты
Корейская морковь - 150 г.
Куриное филе - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук - 1 шт.
Майонез - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Для украшения новогоднего салата:
Оливки - 16-20 шт.
Яйца - 2 шт.
Колбаса (салями) - 100 г.
Помидоры - 1-2 шт.
Зеленый лук - 3 пера.
Зелень петрушки.
Способ приготовления
Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Куриное филе нарезать кубиками, насыпать карри в небольшую тарелочку и обвалять куриные кубики.
Шаг 3 Ставим на огонь сковороду и обжариваем куриные кубики на масле до готовности. Немного остудить и добавить к корейской моркови, перемешать.
Шаг 4 Шампиньоны нужно промыть под проточной водой, поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Наши шампиньоны нарезать не очень большими кусочками, лук мелко нашинковать, после чего высыпать в сковороду и обжарить. Нужно использовать только свежие шампиньоны, замороженные обычно теряют вкус и аромат.
Шаг 5 Смешать все подготовленные и нарезанные ингредиенты в миске, добавить майонез и перемешать.
Шаг 6 Затем выложить салат на блюдо в виде подковы.
Шаг 7 Сыр измельчить в блендере или натереть на мелкой терке и обсыпать бока салата-подковы.
Шаг 8 Яйца (варенные) нарезать ломтиками и выложить по середине салата-подковы.
Шаг 9 Нарезать колбасу (желательно купить уже нарезанную тонкими пластинками) и выложить в виде розочек по бокам салата.
Шаг 10 Помидоры нарезать тоненькими колечками и осторожно свернуть розочки, уложить рядом с яйцами. В центр колбасных розочек положить по оливке. Украсить зеленым луком и петрушкой.
Приятного аппетита!
Корейская морковь - 150 г.
Куриное филе - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук - 1 шт.
Майонез - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Для украшения новогоднего салата:
Оливки - 16-20 шт.
Яйца - 2 шт.
Колбаса (салями) - 100 г.
Помидоры - 1-2 шт.
Зеленый лук - 3 пера.
Зелень петрушки.
Способ приготовления
Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Куриное филе нарезать кубиками, насыпать карри в небольшую тарелочку и обвалять куриные кубики.
Шаг 3 Ставим на огонь сковороду и обжариваем куриные кубики на масле до готовности. Немного остудить и добавить к корейской моркови, перемешать.
Шаг 4 Шампиньоны нужно промыть под проточной водой, поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Наши шампиньоны нарезать не очень большими кусочками, лук мелко нашинковать, после чего высыпать в сковороду и обжарить. Нужно использовать только свежие шампиньоны, замороженные обычно теряют вкус и аромат.
Шаг 5 Смешать все подготовленные и нарезанные ингредиенты в миске, добавить майонез и перемешать.
Шаг 6 Затем выложить салат на блюдо в виде подковы.
Шаг 7 Сыр измельчить в блендере или натереть на мелкой терке и обсыпать бока салата-подковы.
Шаг 8 Яйца (варенные) нарезать ломтиками и выложить по середине салата-подковы.
Шаг 9 Нарезать колбасу (желательно купить уже нарезанную тонкими пластинками) и выложить в виде розочек по бокам салата.
Шаг 10 Помидоры нарезать тоненькими колечками и осторожно свернуть розочки, уложить рядом с яйцами. В центр колбасных розочек положить по оливке. Украсить зеленым луком и петрушкой.
Приятного аппетита!
Салат "Подкова" к новогоднему столу