Салат с апельсинами и сыром
Ингредиенты:
-Сыр твердый тертый 100 г (у меня пармезан)
-апельсины 2 шт.
-яйца вареные 4 шт.
-1 луковица
-1 зеленое яблоко
-майонез 2 ст.л. + сметана 6 ст.л. (или, как у меня, -натуральный йогурт + немного зерновой горчицы и лимонного сока)
Приготовление:
Лук режем полукольцами. Я его в чистом виде есть не могу, поэтому мариную его в смеси уксуса с сахаром.
Апельсины режем дольками, удаляем мембраны.
Яйца трем на крупной терке.
Яблоко нарезаем соломкой и сбрызгиваем апельсиновым соком. Для заправки смешиваем сметану и майонез.
Можно выкладывать салат слоями: яблоко, лук, яйца, апельсины. Каждый слой промазываем заправкой. Сверху посыпаем сыром и украшаем зеленью по вкусу. Такой салат удобно собирать в железном кольце, удалив его в конце. А можно просто все перемешать. Приятного аппетита)
Салат с апельсинами и сыром