САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЯБЛОКОМ
- 2 небольших тушки кальмара.
- 1 среднее яблоко (кисло-сладкое)
- 1 средняя морковь
- 125г (упаковка) йогурта без добавок
- 10мл сока лимона
- острый красный перец
- зелень
Тушки кальмаров очистить от кожи, выпотрошить (если есть, что потрошить). В небольшой кастрюле закипятить воду, подсолить, добавить дольку лимона, можно веточку укропа и "забросить" в воду кальмаров. Варить около минуты. Сваренных кальмаров обсушить и нарезать соломкой.
Морковь очистить, нарезать соломкой и спассировать в небольшом количестве масла.
Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона (чтобы не темнела мякоть)
Для соуса:
смешать йогурт, сок лимона, красный молотый перец. Можно добавить немного рубленной зелени укропа.
Сервируем: морковь, яблоко, кальмар, соус.
Приятного аппетита!
- 1 среднее яблоко (кисло-сладкое)
- 1 средняя морковь
- 125г (упаковка) йогурта без добавок
- 10мл сока лимона
- острый красный перец
- зелень
Тушки кальмаров очистить от кожи, выпотрошить (если есть, что потрошить). В небольшой кастрюле закипятить воду, подсолить, добавить дольку лимона, можно веточку укропа и "забросить" в воду кальмаров. Варить около минуты. Сваренных кальмаров обсушить и нарезать соломкой.
Морковь очистить, нарезать соломкой и спассировать в небольшом количестве масла.
Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона (чтобы не темнела мякоть)
Для соуса:
смешать йогурт, сок лимона, красный молотый перец. Можно добавить немного рубленной зелени укропа.
Сервируем: морковь, яблоко, кальмар, соус.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЯБЛОКОМ