САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
Ингредиенты:
300 г куриной грудки копченой;
200 г чернослива;
150 г консервированного зеленого горошка;
два соленых огурца;
головка репчатого лука;
две вареных моркови;
одно вареное яйцо;
листья салата и зелень петрушки (по вкусу);
майонез и соль (также по вкусу);
оливки (для украшения).
Способ приготовления салата:
Копченую грудку куриную нарежьте на мелкие кусочки. Чернослив залейте горячей водой, чтобы он стал мягким. Далее слейте воду, а чернослив обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Затем вареные яйца почистите и натрите на терке в отдельную мисочку. Потом почистите морковь и тоже натрите на терке в отдельную емкость. Затем почистите и измельчите репчатый лук. Соленые огурцы отдельно натрите на мелкую терку. Листья салата помойте, обсушите и выложите на блюдо. После этого подготовленные ингредиенты выложите на блюдо слоями, ранее оформленное листьями салата. При этом каждый слой смажьте хорошим слоем майонеза и если нужно – посолите. Слоя выкладывайте в таком порядке:
первый слой – куриная грудка;
второй слой – соленые огурцы;
третий слой – тертые яйца;
четвертый слой – тертая морковка;
пятый слой – консервированный зеленый горошек;
шестой слой – измельченный чернослив.
И в конце салат украсьте сеточкой из майонеза и мелко порезанной зеленью петрушки. Пусть салат настоится перед подачей на стол.
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ