Салат с креветками и сырным омлетом
Ингредиенты:
- Варено-мороженные креветки 200 гр
- Салатные листья Айсберг 150 гр
- Зеленый лук 1 пучок
- Редис 8-9 шт
Для омлета:
- Яйца 2 шт
- Тертый сыр 3 ст.л
- Сливки 1 ст.л
- 1 ст.л муки
- Сливочное масло 15 гр
Для заправки:
- Домашний майонез 3 ст.л
- не жирная сметана 2 ст.л
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито.Порвать руками салатные листья.Нарезать редис и зеленый лук.
2. Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.Добавить к салату.
3. Заправка: Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.
Салат с креветками и сырным омлетом