САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
креветки – 250 г
салат (зеленый) – 100 г
картофель -150 г
морковь – 120 г
зеленый горошек – 150 г
помидоры – 200 г
огурцы – 200 г
кетчуп или томат-пюре – 20 г
майонез – 200 г
Ставим вариться вымытые картофель и морковь, тем временем, замаринуем креветки в салатной заправке и вымоем огурцы, помидоры, листья салата. В рецепте предлагалось несколько вариантов заправки: майонез, растительное или оливковое масло. Мне больше нравится майонез, поэтому я и мариную креветки в нем. Потом очищаю остывшие овощи, нарезаю их кубиками. Огурцы и помидоры тоже режу кубиками. На дно миски укладываю листья салата, сверху – креветки. А вокруг морепродуктов по периметру блюда укладываю симпатичными «островками» картофель, морковь, огурцы, помидоры, зеленый горошек. Следует заранее немного приправить все компоненты салатной заправкой. Сверху можно полить креветки смесью томатного пюре (кетчупа) и майонеза. Накладывая салат, каждый может выбрать, с чем кушать креветки. Можно только с помидорами или только с картофелем, а можно взять понемножку каждого ингредиента салата и смешать их в своей порционной тарелке. Приятного аппетита!
салат (зеленый) – 100 г
картофель -150 г
морковь – 120 г
зеленый горошек – 150 г
помидоры – 200 г
огурцы – 200 г
кетчуп или томат-пюре – 20 г
майонез – 200 г
Ставим вариться вымытые картофель и морковь, тем временем, замаринуем креветки в салатной заправке и вымоем огурцы, помидоры, листья салата. В рецепте предлагалось несколько вариантов заправки: майонез, растительное или оливковое масло. Мне больше нравится майонез, поэтому я и мариную креветки в нем. Потом очищаю остывшие овощи, нарезаю их кубиками. Огурцы и помидоры тоже режу кубиками. На дно миски укладываю листья салата, сверху – креветки. А вокруг морепродуктов по периметру блюда укладываю симпатичными «островками» картофель, морковь, огурцы, помидоры, зеленый горошек. Следует заранее немного приправить все компоненты салатной заправкой. Сверху можно полить креветки смесью томатного пюре (кетчупа) и майонеза. Накладывая салат, каждый может выбрать, с чем кушать креветки. Можно только с помидорами или только с картофелем, а можно взять понемножку каждого ингредиента салата и смешать их в своей порционной тарелке. Приятного аппетита!
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ