Mealoman.com

Салат с морковью, спаржей и грибами шиитаки по-корейски

Количество порций:1

Ингредиенты:
Соевая спаржа по-корейски - 100 г.
Грибы шиитаки по-корейски - 100 г.
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук зеленый - несколько перьев.
Уксус - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Морковь и огурец нарезать тонкой длинной соломкой, специальным ножом.

Перец очистить от семян и плодоножки, затем нарезать тонкой соломкой.

Сложить морковь, огурец, перец в миску, посыпать щепоткой соли, сбрызнуть немного уксусом, перемешать и настоять 5-10 минут.

Добавить к овощной смеси соевую спаржу, грибы шиитаки по-корейски, петрушку, лук зеленый, растительное масло, соль (если потребуется для вкуса), перемешать. Салат готов!

Салат с морковью, спаржей и грибами шиитаки по-корейски