САЛАТ С НУТОМ И ПОМИДОРАМИ
На 4 больших порции понадобится:
- 400 гр. помидоров (лучше мелких)
- по 1 пучку мяты и петрушки
- 2 банки консервированного нута по 240 гр. или отварного
- сок 1 лимона
- 100 мл овощного бульона
- 2 ст. л. яблочного уксуса (не обязательно)
- 6 ст. л. оливкового масла
- 200 гр. листьев салата
- соль, перец, молотый кориандр
Процесс приготовления:
1. Помидоры вымыть и нарезать.
2. Зелень вымыть, обсушить, отделить листочки и мелко порубить.
3. Нут откинуть на дуршлаг.
4. Перемешать все подготовленные продукты в большой миске.
5. Полить салат заправкой и осторожно перемешать.
6. Листья салата вымыть, обсушить и нарезать. Перемешать с салатом.
Заправка:
1. Лимонный сок, бульон, яблочный уксус, соль, перец и кориандр тщательно перемешать.
2. Взбивая, влить оливковое масло.
- 400 гр. помидоров (лучше мелких)
- по 1 пучку мяты и петрушки
- 2 банки консервированного нута по 240 гр. или отварного
- сок 1 лимона
- 100 мл овощного бульона
- 2 ст. л. яблочного уксуса (не обязательно)
- 6 ст. л. оливкового масла
- 200 гр. листьев салата
- соль, перец, молотый кориандр
Процесс приготовления:
1. Помидоры вымыть и нарезать.
2. Зелень вымыть, обсушить, отделить листочки и мелко порубить.
3. Нут откинуть на дуршлаг.
4. Перемешать все подготовленные продукты в большой миске.
5. Полить салат заправкой и осторожно перемешать.
6. Листья салата вымыть, обсушить и нарезать. Перемешать с салатом.
Заправка:
1. Лимонный сок, бульон, яблочный уксус, соль, перец и кориандр тщательно перемешать.
2. Взбивая, влить оливковое масло.
САЛАТ С НУТОМ И ПОМИДОРАМИ