Салат с печенью и грибами
Ингредиенты:
Микс из листьев салата - 200 г.
Куриная печень - 200 г.
Грибы (любые) - 150 г.
Зелень - петрушка, укроп.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Грибы порезать и обжарить, посолить.
Куриную печень обжарить отдельно от грибов и тоже посолить.
Лимонный сок посолить и поперчить, по желанию добавить чуточку меда, смешать с капелькой горчицы и оливковым маслом. Листья салата перемешать с измельченной зеленью и соусом.
На блюдо положить салатные листья, а сверху обжаренные грибы и кусочки печени.
Сверху можно еще приправить сушеными травками.
Салат с печенью и грибами