Mealoman.com

Салат с печенью и грибами

Количество порций:1

Ингредиенты:
Микс из листьев салата - 200 г.
Куриная печень - 200 г.
Грибы (любые) - 150 г.
Зелень - петрушка, укроп.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы порезать и обжарить, посолить.

Куриную печень обжарить отдельно от грибов и тоже посолить.

Лимонный сок посолить и поперчить, по желанию добавить чуточку меда, смешать с капелькой горчицы и оливковым маслом. Листья салата перемешать с измельченной зеленью и соусом.

На блюдо положить салатные листья, а сверху обжаренные грибы и кусочки печени.

Сверху можно еще приправить сушеными травками.

Салат с печенью и грибами