Салат с персиками и моцареллой
Легкий летний салат с пряной рукколой, сочными персиками и свежей моцареллой. Лучше всего делать в сезон, когда персики особенно сочные и ароматные.
Ингредиенты:
► Руккола 50 г
► Персики 2 шт.
► Моцарелла 100 г
► Оливковое масло 40 мл
► Лимонный сок 20 мл
► Перец черный молотый 0.125 ч.л.
► Соль морская 0.125 ч.л.
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Руккола 50 г
Рукколу вымойте холодной водой и дайте воде стечь.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Персики 2 шт.
Персики вымойте и нарежьте дольками.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Моцарелла 100 г
● Оливковое масло 40 мл
● Лимонный сок 20 мл
● Перец черный молотый 1/8 ч.л.
● Соль морская 1/8 ч.л.
Рукколу выложите в тарелки, сверху положите дольки персиков и кусочки свежей моцареллы. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте и полейте заправкой салат.
Ингредиенты:
► Руккола 50 г
► Персики 2 шт.
► Моцарелла 100 г
► Оливковое масло 40 мл
► Лимонный сок 20 мл
► Перец черный молотый 0.125 ч.л.
► Соль морская 0.125 ч.л.
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Руккола 50 г
Рукколу вымойте холодной водой и дайте воде стечь.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Персики 2 шт.
Персики вымойте и нарежьте дольками.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Моцарелла 100 г
● Оливковое масло 40 мл
● Лимонный сок 20 мл
● Перец черный молотый 1/8 ч.л.
● Соль морская 1/8 ч.л.
Рукколу выложите в тарелки, сверху положите дольки персиков и кусочки свежей моцареллы. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте и полейте заправкой салат.
Салат с персиками и моцареллой