САЛАТ С ПРОРОЩЕНОЙ ПШЕНИЦЕЙ
-Горсть пророщенной пшеницы
-2-3 огурца.
-Сладкий красный болгарский перец — 1-2 штуки.
-Большое спелое авокадо — 1 штука.
-Пучок петрушки.
-1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока.
-1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла холодного отжима.
-Щепотка соли.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Нарезаем перец мелкими кубиками.
2.Огурцы нарезаем четвертинками колец.
3.Перемешиваем огурцы и перец с пророщенной пшеницей.
4.Готовим заправку из авокадо для салата.
5.Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку.
6. Кладём мякоть в бледер. Туда же — петрушку, лимонный сок, оливковое масло и соль.
7.Перемешиваем-измельчаем всё в блендере.
8.Заправляем салат соусом из авокадо, перемешиваем и кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ПРОРОЩЕНОЙ ПШЕНИЦЕЙ