Салат с прошуттой, голубым сыром и помидорами
Ингредиенты:
- зелень: листья салата, ромен или руккола
- 2-3 куска прошутто
- 1 средний помидор, нарезать на дольки
- 2 столовых ложки голубого сыра
- молотый перец
Заправка:
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
- 2 чайных ложки яблочного уксуса
- щепотка соли
Приготовление:
Начните с заправки. В миске смешайте горчицу, сок и уксус. Постепенно влейте масло. Посолите по вкусу, но не забывайте, что прошутто и сыр достаточно соленые.
На тарелку выложите вымытые высушенные листья салата. Выложите прошутто, нарезанные помидоры и сыр. Заправьте и аккуратно все перемешайте. Поперчите по вкусу.
Салат с прошуттой, голубым сыром и помидорами