Салат с сыром, овощами и курицей-гриль
Ингредиенты:
Для курицы-гриль:
500 г куриной грудки;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. воды;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. перца чили;
½ ч. л. черного перца;
½ ч. л. соли;
Для салата:
110 г сыра;
1-2 кочана зеленого салата;
1 початок вареной кукурузы;
1 сладкий красный перец;
1 головка красного лука;
1 пучок кинзы;
1 авокадо;
1 лайм (сок);
½ помидора;
чипсы;
острый соус.
1. Чеснок мелко нарезать, духовку разогреть до 180 градусов, перемешать чеснок, черный перец, перец чили, оливковое масло, воду и соль до однородной консистенции.
2. Хорошо натереть маринадом куриные грудки, на 15-20 мин оставить, затем обжарить на гриле с каждой стороны по 10 мин.
3. Промыть все овощи для салата, снять зерна кукурузы с початка, мелко нашинковать лук, сыр потереть на терке, перемешать все овощи с сыром.
4. Куриные грудки нарезать, добавить в салат.
5. Перед подачей сбрызнуть салат с сыром, овощами и курицей-гриль острым соусом.
Для курицы-гриль:
500 г куриной грудки;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. воды;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. перца чили;
½ ч. л. черного перца;
½ ч. л. соли;
Для салата:
110 г сыра;
1-2 кочана зеленого салата;
1 початок вареной кукурузы;
1 сладкий красный перец;
1 головка красного лука;
1 пучок кинзы;
1 авокадо;
1 лайм (сок);
½ помидора;
чипсы;
острый соус.
1. Чеснок мелко нарезать, духовку разогреть до 180 градусов, перемешать чеснок, черный перец, перец чили, оливковое масло, воду и соль до однородной консистенции.
2. Хорошо натереть маринадом куриные грудки, на 15-20 мин оставить, затем обжарить на гриле с каждой стороны по 10 мин.
3. Промыть все овощи для салата, снять зерна кукурузы с початка, мелко нашинковать лук, сыр потереть на терке, перемешать все овощи с сыром.
4. Куриные грудки нарезать, добавить в салат.
5. Перед подачей сбрызнуть салат с сыром, овощами и курицей-гриль острым соусом.
Салат с сыром, овощами и курицей-гриль