Mealoman.com

САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ПАПРИКОЙ

Количество порций:1
Состав рецепта блюда
Хлеб белый
Сыр – 150 г.
Листья салата свежие
Кедровые орехи – 0,5 стакана
Семечки тыквенные – 0,5 стакана
Мука пшеничная
Яйцо куриное – 1 шт.
Паприка
Горчица – 1 ч. л.
Лимонный сок – из половины лимона
Мёд – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый

Этот кулинарный рецепт может пригодится всем. Ведь часто такое бывает, что у вас остаётся чёрствый хлеб, а как его применить вы не знаете. При помощи этого рецепта можно использовать чёрствый хлеб и приготовить прекрасную вкусную еду. Приготовим салат с сухариками.
Вначале вымоем свежие салатные листья, затем пусть они подсохнут и тогда, порвём их на кусочки.
Поместим на сковороду орешки и семечки и немного их поджарим.
Порежем хлеб маленькими кубиками и поджарим его на сухой сковороде, пока он не станет красивого румяного цвета. Можно поступить иначе и превратить хлеб в сухарики в духовке. Здесь выбор за вами.
Нарежем сыр ломтиками толщиной примерно с сантиметр. Возьмём две тарелки и в одну насыпим сухую муку и добавим в муку паприку. Во вторую тарелку разобьём яйцо.
Далее обваливаем каждый кусочек сыра сначала в муке, затем окунаем в яйцо, а потом снова в муку. Кусочки сыра кладём на сковородку с раскалённым растительным маслом и обжариваем их со всех сторон.
Теперь приготовим заправку для салата. Смешаем горчицу, лимонный сок, мёд, чайную ложку масла, соль и перец. Взболтаем эту смесь.
На большую тарелку уложим листья салата, сыр, сухари, орешки и семечки. Зальём всё заправкой, перемешаем и салат с сухариками готов. Конечно, для этого салата потребовалось немного больше чем только сухарики, но результат того стоит.
САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ПАПРИКОЙ