Салат с языком и болгарским перцем
Состав:
язык говяжий отварной - 500 г,
2 разноцветных болгарских перца - 400 г,
20-25 помидорок черри (~400 г),
лук репчатый (красный крымский) - 1 шт,
сыр "Российский" – 150 г,
йогурт натуральный – 100 г,
горчица – 1 ч.л.,
сок лимона – 1 ч.л.
соль,
свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Отварной язык нарезать небольшими кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать половинками.
Лук очистить и нарезать тонкими четвертинками кольца.
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и еще раз промыть.
Нарезать перец кубиками.
Сыр натереть на терке.
Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу и перемешать.
Для соуса: смешать йогурт, горчицу и сок лимона, добавить соль и свежемолотый перец.
Салат заправить соусом, хорошо перемешать, немного охладить в холодильнике и подавать к столу.
100 гр салатика содержат:
128,0 ккал
белки – 9,2 гр
жиры – 8,8 гр
углеводы – 3,2 гр
#салат
Салат с языком и болгарским перцем