Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью
Состав:
- шампиньоны свежие -300 гр.,
- стручковая фасоль – 300 гр.,
- пучок любого салата,
- красный маринованный лук - 2 шт.,
- приправа «прованские травы»,
- оливковое масло – 2 ч.л.,
- соль - по вкусу.
Приготовление:
Грибы очистить и промыть.
Нарезать крупными кусочками и обжарить их на сковороде с разогретым оливковым маслом, посолить.
Стручковую фасоль посолить и слегка обжарить с «прованскими травами».
Красные маринованные луковицы промыть и разрезать пополам, а затем нарезать вдоль на пластинки.
Салатные листья порвать руками.
Все компоненты смешать в салатнике.
Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью