Салат свекольный
| Свекла | 1 шт. | ~ 84 ккал |
 СвеклаПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 42 Белки: 1,5 Жиры: 0,1 Углеводы: 8,8  СвеклаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 30 мин. – 1,5 часа Жарка: 25 – 30 мин. Тушение: 25 – 30 мин. |
|
| Баклажаны | 500 г. | ~ 120 ккал |
Баклажаны Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 24 Белки: 1,2 Жиры: 0,1 Углеводы: 4,5 БаклажаныСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 15 мин. |
|
| Лук зеленый (перо), | ||||
| Петрушка | ||||
| Количество порций: 10 | 700 г. | 204 ккал (20 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 7 г. Белки: 90 г. Углеводы: 401 г. | ||||
Баклажаны испечь, остудить, почистить, нарубить. Свеклу натереть на крупной терке, добавить 2-3 ложки растительного масла, 1 столовую ложку уксуса и потушить под крышкой. Смешать свеклу с баклажанами, посолить, поперчить, добавить масла. Можно добавить зеленого лука, петрушку, укроп или кислое яблоко.
Салат свекольный