Mealoman.com

Салат "Вальдорф"

Количество порций:1
Яблоки 250 г. ~ 118 ккал  HelpЯблоки
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,4
Жиры: 0,4
Углеводы: 9,8
  HelpЯблоки
Специи к этому продукту:Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки — фенхель, ванилин; в острых блюдах — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.  HelpЯблоки
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 15 мин.
Сельдерей (корень) 250 г. ~ 85 ккал  HelpСельдерей (корень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34
Белки: 1,3
Жиры: 0,3
Углеводы: 6,5
  HelpСельдерей (корень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 25 – 40 мин.
Грецкий орех 100 г. ~ 656 ккал  HelpГрецкий орех
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 656
Белки: 16,2
Жиры: 60,8
Углеводы: 11,1
Майонез 100 г. ~ 627 ккал  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Сок лимонный 2 ст. л.  HelpСок лимонный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 33
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 3,9
Сметана 15,0% жирности 1 ст. ~ 405 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Количество порций: 1 950 г. 1890 ккал   (1890 ккал/порц.)
Жиры: 730 г.      Белки: 294 г.      Углеводы: 648 г.

Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кубиками, корень сельдерея очистить и также  нарезать кубиками, добавить крупно нарубленные орехи; сметану взбить, смешать с майонезом и лимонным соком, посолить. Все смешать, охладить.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать на салатных листьях.
Салат "Вальдорф"