Салат «Вдохновение» с сухариками
Простенький салатик, но именно из таких блюд и складывается ежедневный рацион.
50 г сухариков белых домашних
50 г слабо соленой брынзы (любой, можно овечьей или козьей даже)
1 свежий огурец
1 сладкий болгарский перец
Листья салата «Айсберг»
1 небольшой лимон
Соль, перец по вкусу
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 пучок базилика
3 ст. ложки оливкового масла
Очищенный от кожуры огурец нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, затем промыть и просушить. Нарезать плод кубиками, как и огурцы.
Листья салата измельчить руками.
Сыр разрезать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: мелко порубить базилик, в миску налить оливковое масло, засыпать соль, перец, положить базилик. Тщательно перемешать и добавить лимонный сок и бальзамический уксус.
В салатник выложить слой огурцов, слой перца, измельченные листья салата, сухарики и кусочки сыра. Заправляем соусом и подаем на стол.
50 г сухариков белых домашних
50 г слабо соленой брынзы (любой, можно овечьей или козьей даже)
1 свежий огурец
1 сладкий болгарский перец
Листья салата «Айсберг»
1 небольшой лимон
Соль, перец по вкусу
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 пучок базилика
3 ст. ложки оливкового масла
Очищенный от кожуры огурец нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, затем промыть и просушить. Нарезать плод кубиками, как и огурцы.
Листья салата измельчить руками.
Сыр разрезать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: мелко порубить базилик, в миску налить оливковое масло, засыпать соль, перец, положить базилик. Тщательно перемешать и добавить лимонный сок и бальзамический уксус.
В салатник выложить слой огурцов, слой перца, измельченные листья салата, сухарики и кусочки сыра. Заправляем соусом и подаем на стол.
Салат «Вдохновение» с сухариками