САЛАТЫ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ
Рецепт 1. С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ
Понадобится:
300 гр. свеклы
200 гр. яблок
50 гр. грецких орехов
100 гр. йогурта или вегетарианского майонеза
Вареную свеклу и очищенные яблоки натирают на крупной терке или терке для корейской моркови, измельчают ядра орехов. Затем все перемешивают и заправляют домашним майонезом или йогуртом.
Рецепт 2. С ЧЕРНОСЛИВОМ
Понадобится:
80 гр. свеклы
25 гр. чернослива
30 гр. Йогурта, сметаны или майонеза
3 гр. сахара
сок лимона
соль
перец (по желанию)
Свеклу натирают на крупной терке, промытый и вымоченный чернослив (без косточек) нарезают кусочками, все перемешивают, сбрызгивают соком лимона, солят, заправляют майонезом (сметаной, йогуртом) и сахаром.
Рецепт 3. С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Понадобится:
200 гр. свеклы
120 гр. чернослива
40 гр. риса
120 гр. сметаны
8 гр. сахара
зелень
соль по вкусу
Клубни свеклы запекают в духовке. Остывшую свеклу очищают от кожицы, нарезают соломкой или ломтиками, добавляют промытый в горячей воде и набухший чернослив (нарезанный без косточек дольками), рассыпчатый охлажденный рис. Продукты заправляют сметаной, сахаром, солью, украшают листиками салата и посыпают зеленью.
Рецепт 4. С ТВОРОГОМ
Понадобится:
80 гр. свеклы
50 гр. творога
20 гр. молока
сахар
соль
зелень
Вареную свеклу нарезают кубиками. Творог растирают с молоком, кладут в него соль, сахар (по вкусу). Нарезанную свеклу смешивают с творогом, выкладывают в салатник, посыпают зеленью.
Понадобится:
300 гр. свеклы
200 гр. яблок
50 гр. грецких орехов
100 гр. йогурта или вегетарианского майонеза
Вареную свеклу и очищенные яблоки натирают на крупной терке или терке для корейской моркови, измельчают ядра орехов. Затем все перемешивают и заправляют домашним майонезом или йогуртом.
Рецепт 2. С ЧЕРНОСЛИВОМ
Понадобится:
80 гр. свеклы
25 гр. чернослива
30 гр. Йогурта, сметаны или майонеза
3 гр. сахара
сок лимона
соль
перец (по желанию)
Свеклу натирают на крупной терке, промытый и вымоченный чернослив (без косточек) нарезают кусочками, все перемешивают, сбрызгивают соком лимона, солят, заправляют майонезом (сметаной, йогуртом) и сахаром.
Рецепт 3. С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Понадобится:
200 гр. свеклы
120 гр. чернослива
40 гр. риса
120 гр. сметаны
8 гр. сахара
зелень
соль по вкусу
Клубни свеклы запекают в духовке. Остывшую свеклу очищают от кожицы, нарезают соломкой или ломтиками, добавляют промытый в горячей воде и набухший чернослив (нарезанный без косточек дольками), рассыпчатый охлажденный рис. Продукты заправляют сметаной, сахаром, солью, украшают листиками салата и посыпают зеленью.
Рецепт 4. С ТВОРОГОМ
Понадобится:
80 гр. свеклы
50 гр. творога
20 гр. молока
сахар
соль
зелень
Вареную свеклу нарезают кубиками. Творог растирают с молоком, кладут в него соль, сахар (по вкусу). Нарезанную свеклу смешивают с творогом, выкладывают в салатник, посыпают зеленью.
САЛАТЫ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ