Сердце в укропно-чесночном соусе
Сердце 400 г нарезать тонкими брусочками, уложить в кастрюльку, залить водой и варить до готовности в подсоленной воде. Затем воду слить, сердце выложить в горшочек, сверху уложить обжаренный, нарезанный полукольцами лучок (2штучки), поперчить.
. Залить соусом: 2-3 зубчика чеснока измельчить, добавить укроп 2 ст.л., 3 ст.л. сметаны, 1 стакан воды - перемешать. Поставить в духовку , запекать при 180 градусах примерно 40 мин. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Сердце в укропно-чесночном соусе