Сердечки из белого шоколада
Ингредиенты:
куркума на кончике ножа
2 столовые ложки рубленных фисташек
лимонного сока - 2 столовые ложки
150 грамм белого шоколада
лимонной цедры – столовая ложка
Способ приготовления:
Для таких очаровательных сердечек необходимо растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане, при этом помешивая периодически каждые 30 секунд, даже если покажется, что нет необходимости в этом. Лимоны нужно очень хорошо помыть с помощью щетки, обсушить их, специальным ножом снять цедру (желтую часть), а потом порезать мелко. Порубить ножом фисташки, для украшения оставить несколько штук. В шоколад добавить все остальные ингредиенты, перемешать все, по формочкам аккуратно разложить. Дать постоять полчаса при комнатной температуре и в морозилку убрать до полного их застывания. Такие конфеты можно хранить в морозилке, при этом вынув из формочек и сложив в емкость с крышкой. Для того чтобы шоколад не таял быстро, его нужно темперировать. Но это не обязательно, можно, просто дать полежать на тарелке под кондиционером или вентилятором, или около открытого окна. Так, появится тонкая корочка, из-за которой он быстро не растает. Украсить конфетки можно просто слегка вдавив в них фисташки, она будет прекрасно держатся.
Приятного аппетита!
Сердечки из белого шоколада