Шашлык из курицы в сметане
Ингредиенты:1 курица весом 1 кг.; 350 гр. сметаны; 5 гр. сушеного базилика; молотый черный перец, соль по вкусу; веточка зелени базилика для украшения.
Приготовление:
1. Курицу промыть, разделить на небольшие кусочки и сложить в эмалированную посуду. Посыпать сушеным базиликом, солью, перцем, залить сметаной и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
2. Маринованное мясо нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности.
3. Готовый шашлык снять с шампуров и подать к столу, украсив листиками базилика.
Шашлык из курицы в сметане