Шашлык из куриного филе
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г, сладкий перец — 2 шт., зеленый лук — 2 перышка, острый зеленый перец, измельченный имбирь — 1 ст. ложка, белый винный уксус — 2 ст. ложки, соевый соус — 2 ст. ложки, молотый черный перец, зелень чабреца — по 1 ч. ложке, растительное масло — 3 ч. ложки, соль — 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
1. Соедините в кухонном комбайне зеленый лук, острый зеленый перец, имбирь, уксус, соус, черный перец, чабрец, 2 ч. ложки растительного масла, соль.
2. Обваляйте каждый кусочек курицы в получившейся смеси и выложите в небольшую емкость.
3. Маринуйте на холоде 1 час.
4. Пожарьте сладкий перец в оставшемся растительном масле, посолите.
5. Нанижите кусочки курицы и перца на шампуры.
6. Смажьте мясо оставшимся маринадом.
7. Запекайте шашлыки на мангале или на гриле до полной готовности, периодически переворачивая.
Шашлык из куриного филе