Шашлык "По-советски"
Понадобилось
Мясо - карбонад
Для маринада: пару репчатых лучин, майонез, перец чёрный свежемолотый, минеральная-столовая вода.
Лук порезать кольцами и часть выложить в ёмкость для маринования мяса, затем слой майонеза и перчим, укладываем мясо, перчим свежемолотым чёрным перцем, остатки лука и майонез. Сверху заливем минералкой и оставлем на полтора-два часа.
Можно такие кусочки жарить на решётке, можно на шампурах.
Готовить можно ту часть свинины, которая у вас есть, или какая нравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Шашлык "По-советски"