ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА
• 100 г кэроба
• 120 г какао-масла
• 1 стол.л. меда
• свежая цедра апельсина
• миндальные или любые орешки
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Какао-масло растапливаем на водяной бане либо в кастрюле с двойным дном. Следим, чтобы масло не перегревалось и не кипело ( температура 40 гр.). Затем вмешиваем мед и кэроб. Если вы хотите нежный вкус, то лучше использовать светлый кэроб, если вкус темного шоколада - темный кэроб.
2.Масса должна получится однородной, без комочков. Выкладываем массу в силиконовые формочки для конфеток либо в стеклянную емкость. Сверху украшаем орешками и нарезанной апельсиновой цедрой. Ставим в холодильник или в морозильник для быстрой заморозки.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА