Шоколадная колбаса
Ингредиенты:
- 230 г сахара
- 250 мл воды
- 2 столовых ложки какао
- 100 мл рома
- 75 г горького шоколада
- 200 г сливочного масла
- 250 г молотого печенья + 25-30 г наломанного печенья на крупные куски
- 100-150 г молотого фундука, миндаля или грецких орехов
- крупно нарубленные орехи
- сахарная пудра
Приготовление:
Сахар с водой и какао доведите до кипения. Затем добавьте туда сливочное масло и шоколад и размешайте до однородной массы. Добавьте молотое печенье и орехи в таком количестве, чтобы масса была не очень жидкой. Добавьте нарубленные орехи, наломанное печенье и ром. Выложите массу на пищевую пленку, слепите колбасу и отправьте на пару часов в морозилку. Перед подачей обваляйте в сахарной пудре.
Шоколадная колбаса