Шоколадная паста Нутелла
- 1л. молока
- 50г. сливочного масла (хорошего качества)
- 6ст.л. муки
- 6 ст.л. какао-порошка
- 200г. сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200г. фундука (лесной орех)
1. Орехи измельчить в блендере или кофемолке.
2. Смешать какао, муку и сахарную пудру.
3. Добавить в сухую смесь пол литра молока и взбитое яйцо.
Остальные пол литра налить в кастрюлю, и помешивая деревянной ложечкой, довести до кипения.
4. Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая влить вышеуказанную смесь. Добавить измельченyые орехи.
Огонь убавить до среднего, и постоянно помешивать в течении 7 минут, крем начнет густеть.
5. Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остывать.
6. Остывший крем взбить миксером.
Из данного кол-ва ингредиентов получается 3 баночки по 500мл.
*Дать постоять в холодильнике какое-то время. (3-6часов) Тогда нутелла будет вкуснее)
Шоколадная паста Нутелла