Шоколадные ириски
| Сахар коричневый | 200 г. | |||
| Сливки (жирные не менее 33%) | 250 г. | |||
| Шоколад полугорький | 100 г. | ~ 549 ккал |
 Шоколад полугорькийПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 549 Белки: 4,5 Жиры: 35,4 Углеводы: 52,5 |
|
| Количество порций: 1 | 550 г. | 549 ккал (549 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 354 г. Белки: 45 г. Углеводы: 525 г. | ||||
Сливки нагреть, добавить шоколад, хорошо перемешать. Когда шоколад растворится, добавить сахар, всё перемешать, дать массе закипеть и убавить огонь. Варить минут 25, лучше в антипригарной кастрюльке, помешивая ложкой, чтобы ириски не подгорели. Сделать пробу на шарик: налить воду в кружку и капнуть смесь, если у Вас получится шарик - готово, снять с огня, если нет, то варим дальше.
Формочки для льда или конфет хорошо смазываем растительным маслом без запаха, выкладываем полученную массу ложкой.
Ириски охладить, потом убрать в холодильник минут на 40. Приятного аппетита!
Шоколадные ириски