Шоколадные конфеты «Бригадейро»
| Какао-порошок | 3 ст. л. | ~ 280 ккал |
 Какао-порошокПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 373 Белки: 24,2 Жиры: 17,5 Углеводы: 28 |
|
| Масло сливочное | 15 г. | ~ 112 ккал |
Масло сливочное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748 Белки: 0,5 Жиры: 82,5 Углеводы: 0,8 |
|
| Молоко сгущенное с сахаром | 375 г. | ~ 1230 ккал |
Молоко сгущенное с сахаром Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 328 Белки: 7,2 Жиры: 8,5 Углеводы: 55,5  Молоко сгущенное с сахаромСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 1,5 – 3 часа, следить, чтобы вода не выкипела |
|
| Кондитерская посыпка | 50 г. | |||
| Количество порций: 10 | 515 г. | 1622 ккал (162 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 574 г. Белки: 452 г. Углеводы: 2103 г. | ||||
Бригадейро — очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Их готовят там на все праздники и дни рождения. Бригадейро по вкусу чем-то напоминают трюфельные конфеты, однако готовятся при этом очень просто и легко. Со всем процессом может справиться даже ребёнок. Подкупает в этих конфетах и доступность всех продуктов, и быстрота их приготовления, и отличный вкус.
Соединить сгущённое молоко и масло.
Добавить какао.
Довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Варить приблизительно 5 минут, пока смесь не начнёт густеть.
Охладить. Чайной ложкой набирать смесь и скатывать маленькие шарики.
Обвалять шарики со всех сторон в шоколадной посыпке.
Готовые конфеты убрать в холодильник. Выход — 35 конфет.
Шоколадные конфеты «Бригадейро»