Шоколадные роллы с творогом и мятным “васаби”
Продукты, входящие в рецепт:
1. Творог домашний 200 грамм
2. Сахар, песок 3 столовые ложки
3. Молоко 500 миллилитров
4. Яйцо куриное 3 штуки
5. Молоко сгущеное с сахаром 200 грамм
6. Мука пшеничная высший сорт 1.5 стакана
7. Киви 1 штука
8. Какао порошок 3 столовые ложки
9. Мята 1 пучок
10. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) 1 столовая ложка
Что делать:
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить молоко и муку.
Шоколад растопить на водяной бане и ввести в тесто, добавить растительное масло.
Выпечь тонкие блинчики.
Творог взбить со сгущёнкой.
Киви очистить и порезать тонкими полосками.
На готовый блинчик с одного края выложить творожную начинку, на неё полоски киви, свернуть ролл с помощью бамбукового коврика.
Нарезать на 6 частей.
Выложить на тарелку, можно полить шоколадным соусом. Подать с мятным ”васаби”.
Для мятного "васаби": небольшое количество творога взбить со свежей мятой.
Шоколадные роллы с творогом и мятным “васаби”