Шоколадные шарики с арахисом (постные-веганские)
Так как я использую кукурузную муку, шарики получаются рассыпчатыми и напоминают печенье, цельный орех придает яркую хрустящую текстуру, какао же завершает картину, в итоге мы получаем вкусное и необычное лакомство для всей семьи. Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (10-12 шариков)
- 7 ст. ложек овсянки
- 4 ст. ложки кукурузной муки
- 3-4 ст. ложки какао
- 4 ст. ложки кленового сиропа (или мёда)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 ст. ложки миндального или обычного молока
- 4-5 ст. ложки арахиса
Разогреваем духовку до 110C. Измельчаем овсянку в блендере до состояния муки. Смешиваем какао и кукурузную муку. Засыпаем туда овсянку и наливаем сироп, молоко, масло. Тесто должно быть мягким и немного липким. Измельчаем арахис, но не сильно. Добавляем в тесто и перемешиваем. Скатываем шарики и раскладываем на бумагу для выпечки. Выпекаем 10 минут, иногда меняя положение шариков на противне. Готово!
Приятного аппетита!
Шоколадные шарики с арахисом (постные-веганские)