Шоколадный крем
Ингредиенты:
-кокосовая стружка - 35 г
-сгущенное молоко - 200 г
-сливочное масло - 100 г
-темный (или белый) шоколад - 100 г
Способ приготовления
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
Добавить сгущенку, хорошо перемешать.
В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если кремом пропитывать торт или пирожные, то его можно использовать сразу после приготовления, а потом уже дать выпечке пропитаться.
Шоколадный крем