Шоколадный трюфель
Ингредиенты:
- темный шоколад (мелко нарезать) — 250 граммов
- готовый заварной крем — 250 граммов
- жирный крем — 400 миллилитров
- какао-порошок, просеянный — 2 столовые ложки
- сметана для сервировки — по вкусу
Приготовление:
1.поместим шоколад в небольшую миску и поставим ее над кипящем водой.
2.Когда шоколад растает убираем миску в сторону и немного остужаем.
3.Добавляем заварной крем и сливки и тщательно перемешиваем.
4.Перекладываем полученную смесь в формочки для десерта и убираем в холодильник минимум на 6 часов. 5.После этого достаем из формочек и посыпаем какао-порошком. Десерта Шоколадный трюфель подаем с ложкой сметаны.
Шоколадный трюфель