Шоколадно-творожные шарики с сюрпризом
Ингредиенты:
- 500 гр творога зернистого
- 2 яйца
- 250 гр муки
- 100 гр сахара
- 3 столовые ложки какао
- несколько ягод винограда
В творог добавляем 100 гр сахара, хорошо перемешиваем.
Добавляем в творог 2 яйца. Перемешиваем.
Всыпаем 2-3 столовые ложки сладкого какао.
Просеиваем муку и постепенно добавляем ее в шоколадно-творожную смесь, не переставая мешать.
Подготавливаем виноград. Промываем несколько ягод, разрезаем их пополам и вынимаем косточки.
Из полученной смеси делаем лепешку, в серединку которой кладем виноград. Края лепешки поднимаем вверх и формуем из нее шарик. Обваливаем шарик в муке. Шарики обжариваем на сковороде с разных сторон, постоянно переворачивая. Выкладываем на блюдо и слегка посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадно-творожные шарики с сюрпризом