Шведские котлеты со свеклой и жареным луком
Ингредиенты:
-300 г фарша
-100 г лука
-100 г вареной свеклы
-3 ст.л. панировочных сухарей
-1 яйцо
-соль
-перец
-растительное масло для жарки
Лук почистить, мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле до легкой золотистости.
Свеклу почистить, натереть на мелкой терке.
К фаршу добавить свеклу, сухари, яйцо и две трети обжаренного лука.
Посолить, поперчить.Хорошо вымешать фарш.
Сформировать котлеты (у меня получилось 8 штук).
На разогретом растительном масле обжарить котлеты с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Затем закрыть крышкой, жарить 5-10 минут на маленьком огне, до полной готовности котлет.
При подаче украсить оставшимся обжаренным луком.
-300 г фарша
-100 г лука
-100 г вареной свеклы
-3 ст.л. панировочных сухарей
-1 яйцо
-соль
-перец
-растительное масло для жарки
Лук почистить, мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле до легкой золотистости.
Свеклу почистить, натереть на мелкой терке.
К фаршу добавить свеклу, сухари, яйцо и две трети обжаренного лука.
Посолить, поперчить.Хорошо вымешать фарш.
Сформировать котлеты (у меня получилось 8 штук).
На разогретом растительном масле обжарить котлеты с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Затем закрыть крышкой, жарить 5-10 минут на маленьком огне, до полной готовности котлет.
При подаче украсить оставшимся обжаренным луком.
Шведские котлеты со свеклой и жареным луком