СЫРОЕДНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ИНЖИРА И МИНДАЛЯ С ПРЯНОСТЯМИ
• Инжир замоченный (либо если он хорошего качества – просто промытый) – 400гр
• Миндаль сырой – 200 гр
• Чернослив (некопченый) – 100 гр
• Финики – 100гр
• Мед – 3 ст. ложки (берите с горко, если любите послаще)
• Кокосовая стружка для формирования
• Солидная щепотка мускатного ореха
• Такая же солидная щепотка аниса
• 6-8 зернышек кардамона – хорошо растолочь в ступке, зеленую кожицу убрать
• Розовая вода – 2 чайных ложки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Орехи перетираем до однородной пудры в комбайне.
2. Инжир, чернослив и финики – тоже отдельно в комбайне до однородной массы.
3. Соединяем перетертый миндаль с перетертыми сухофруктами, медом и специями и хорошенько вымешиваем.
4. Формируем шарики размером с грецкий орех. Чтобы конфеты не липли, обваливаем их в кокосовой стружке.
5. Поставить охлаждаться в холодильник на 2 часа — и приятного!
СЫРОЕДНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ИНЖИРА И МИНДАЛЯ С ПРЯНОСТЯМИ