Сочная курочка в духовке
Нам потребуется:
-Тушка курицы.
-Зеленые яблоки.
-Чернослив.
-Чеснок.
-Соль.
-Перец черный молотый.
Яблоки вымыть, крупно порезать, шкурку не счищать. Чеснок и чернослив можно тоже немного порезать, если они крупные.
Натираем курицу изнутри солью и перцем, и плотно фаршируем ее яблоками.
Делаем на тушке надрезы и помещаем туда чернослив и чеснок.
Натираем солью и перцем.
Все готово для отправки в духовку.
На низ духовки поставить глубокий противень с водой, и прогреть духовку заранее, чтобы вода закипела.Таким образом курочка будет очень сочной. Саму курицу размещаем наверху духовки на решетке. Кладем ее туда таким образом, чтобы жир капал в противень с водой. Тогда от капающего жира не будет никакого чада, а курица пропечется очень равномерно, потому что будет на решетке, а не на противне.
Запекать на 200 град. минут около 40. Ориентируйтесь по своим духовкам и по внешнему виду курицы.
-Тушка курицы.
-Зеленые яблоки.
-Чернослив.
-Чеснок.
-Соль.
-Перец черный молотый.
Яблоки вымыть, крупно порезать, шкурку не счищать. Чеснок и чернослив можно тоже немного порезать, если они крупные.
Натираем курицу изнутри солью и перцем, и плотно фаршируем ее яблоками.
Делаем на тушке надрезы и помещаем туда чернослив и чеснок.
Натираем солью и перцем.
Все готово для отправки в духовку.
На низ духовки поставить глубокий противень с водой, и прогреть духовку заранее, чтобы вода закипела.Таким образом курочка будет очень сочной. Саму курицу размещаем наверху духовки на решетке. Кладем ее туда таким образом, чтобы жир капал в противень с водой. Тогда от капающего жира не будет никакого чада, а курица пропечется очень равномерно, потому что будет на решетке, а не на противне.
Запекать на 200 град. минут около 40. Ориентируйтесь по своим духовкам и по внешнему виду курицы.
Сочная курочка в духовке