Сочные рыбные котлетки с креветками!
Рыба свежая филе (у меня щучка) 300 - 400 г
1 сырая картошинка
3 кусочка булочки (заранее замочить в воде), затем отжать хорошо
зубчик чеснока
лук
Все прокрутить на мясорубке.
Добавить крахмала 1-2 ст.л., креветки отварные (можно купить готовые или отварить в течение минуты самим) 150 г, хорошо перемешать.
Сформировать круглые котлетки, обсыпать сухарями пополам с мукой и обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне. Когда перевернете на 2 сторону, закрыть крышкой и огонь убавить. Тогда котлетки будут сочными. Приятного аппетита!
Сочные рыбные котлетки с креветками!