Сочные рулетики из свинины с грибами
Состав:
-1 кг свинины
-300 г шампиньонов
-1 луковица (большая)
-1 зубчик чеснока
-200 г сыра
-250 г майонеза
-соль, перец по вкусу
Мясо свинины нарезать на большие куски, отбить немного, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на несколько минут пропитаться.
Для начинки обжарить грибы в масле до золотистого оттенка, положить к ним лук (дать поджариться до золотого цвета)
Когда вся масса будет готова, положить кусочек сливочного масла, перемешать.
На каждый кусок мяса выложить начинку, свернуть рулетом, можно сколоть шпажкой и выложить на противень, смазать майонезом. Разогреть духовку до 200 С и запекать рулеты около 30 мин. За 10 мин до готовности посыпать тертым сыром.
-1 кг свинины
-300 г шампиньонов
-1 луковица (большая)
-1 зубчик чеснока
-200 г сыра
-250 г майонеза
-соль, перец по вкусу
Мясо свинины нарезать на большие куски, отбить немного, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на несколько минут пропитаться.
Для начинки обжарить грибы в масле до золотистого оттенка, положить к ним лук (дать поджариться до золотого цвета)
Когда вся масса будет готова, положить кусочек сливочного масла, перемешать.
На каждый кусок мяса выложить начинку, свернуть рулетом, можно сколоть шпажкой и выложить на противень, смазать майонезом. Разогреть духовку до 200 С и запекать рулеты около 30 мин. За 10 мин до готовности посыпать тертым сыром.
Сочные рулетики из свинины с грибами