Сочное жаркое из свиных ребрышек
Складываем свиные ребрышки в кастрюльку, заливаем водой и добавляем ингредиенты.
На 2500 г ребрышек: 2 литра воды, 100 г уксуса, 1 головка лука, 5 зубков чеснока, лавровый лист и перец горошек
Отвариваем ребрышки, вынимаем из кастрюли и заливаем их маринадом. В маринаде ребрышки должны полежать в холодильнике не менее 3-х часов, можно больше - до двух дней.
Ингредиенты для маринада: по 1-й столовой ложке - мед, острый кетчуп, растительное масло, соевый соус, 2 столовой ложки лимонного сока, соль, 4 зубчика чеснока.
Выдержав свиные ребрышки в маринаде, можно жарить, в духовке или на гриле.
На 2500 г ребрышек: 2 литра воды, 100 г уксуса, 1 головка лука, 5 зубков чеснока, лавровый лист и перец горошек
Отвариваем ребрышки, вынимаем из кастрюли и заливаем их маринадом. В маринаде ребрышки должны полежать в холодильнике не менее 3-х часов, можно больше - до двух дней.
Ингредиенты для маринада: по 1-й столовой ложке - мед, острый кетчуп, растительное масло, соевый соус, 2 столовой ложки лимонного сока, соль, 4 зубчика чеснока.
Выдержав свиные ребрышки в маринаде, можно жарить, в духовке или на гриле.
Сочное жаркое из свиных ребрышек