Соус 5 чайных ложек (салатный)
Готовится на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла
Ингредиенты для соуса:
- горчица с зернами - 1 чайная ложка
- бальзамический уксус - 1 чайная ложка
- майонез или йогурт или сметана -1 чайная ложка
- мед - 1 чайная ложка
- оливковое масло - 1-2 чайные ложки
- чеснок - 1/2 зубчика
- соль грубого помола - по вкусу
- черный перец свежемолотый - по вкусу
Положите чеснок, соль и перец в шейкер и взболтайте около двадцати секунд.
Добавьте остальные ингредиенты в шейкер и снова хорошо взболтайте.
Отлично, соус готов.
По уверениям автора рецепта горчица придаст острую ноту, бальзамический уксус пикантность, мед обеспечит приятную сладинку, а сметана придаст всему необходимую текстуру.
Ну и конечно не забывайте, что помимо заправки для салата, любой салат выиграет если добавить зелень, например· базилик, мята, кориандр, зеленый лук, петрушку или что угодно на ваш вкус.
Соус 5 чайных ложек (салатный)