СОУС ИЗ МАЦОНИ С ОГУРЦАМИ И МЯТОЙ
Ингредиенты для приготовления соуса:
250 мл мацони;
два огурца;
3-4 веточки зелени укропа;
соль, черный свежемолотый перец (по вкусу).
Способ приготовления соуса:
Огурцы помойте, мелко измельчите, слегка посолите и оставьте на полчаса. Затем появившийся сок слейте, огуречную мякоть подавите вилкой. Далее помойте мяту и зелень укропа, мелко порежьте, смешайте с огурцами и залейте мацони. Соус посолите, поперчите, перемешайте и пусть постоит в холодном месте часа три. Такой соус подавайте к мясным блюдам.
250 мл мацони;
два огурца;
3-4 веточки зелени укропа;
соль, черный свежемолотый перец (по вкусу).
Способ приготовления соуса:
Огурцы помойте, мелко измельчите, слегка посолите и оставьте на полчаса. Затем появившийся сок слейте, огуречную мякоть подавите вилкой. Далее помойте мяту и зелень укропа, мелко порежьте, смешайте с огурцами и залейте мацони. Соус посолите, поперчите, перемешайте и пусть постоит в холодном месте часа три. Такой соус подавайте к мясным блюдам.
СОУС ИЗ МАЦОНИ С ОГУРЦАМИ И МЯТОЙ