Стейк из говядины с овощами гриль и шампиньонами
Ингредиенты:
- по 1 стручку желтого, красного и зеленого сладкого перца
- 2 луковицы
- 12 шампиньонов
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- молотый черный перец
- 400 г говяжьей вырезки
- кетчуп.
Способ приготовления :
Стручки сладкого перца нашинкуем широкими полосками.
Лук чистим и нарезаем дольками.
Шампиньоны моем, обтираем влажной салфеткой и нарезаем ломтиками. Смазываем все овощи растительным маслом. Добавляем перец и соль по вкусу.
Противень застилаем алюминиевой фольгой, раскладываем овощи и запекаем на краю раскаленного гриля 20 минут. периодически переворачиваем.
Мясо вымыть, нарезать кусочками толщиной примерно 2 см и обжариваем на решетке гриля по 2-4 минуты с каждой стороны, предварительно смазав оставшимся маслом.
Готовые стейки из говядины солим и перчим.
Стейки и овощи гриль выкладываем на блюдо.
Дополнительно подаем кетчуп, ломтики хрустящего багета и картофель фри.
Стейк из говядины готов!
Приятного аппетита!
Стейк из говядины с овощами гриль и шампиньонами