Стейк по-флорентийски
Ингредиенты:
говяжьи стейки на кости толщиной 3 см2 шт.
крупная сольпо вкусу
молотый перецпо вкусу
оливковое масло2 ст.л.
Приготовление:
1. Обжарить стейки на решетке или на сухой сковороде гриль на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
2. Уменьшить огонь, посыпать мясо крупной солью и молотым перцем. Готовить еще по 3 минуты с каждой стороны.
3. Готовые стейки должны иметь золотистую корочку и быть нежно-розовыми внутри. Переложить мясо на тарелки и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
говяжьи стейки на кости толщиной 3 см2 шт.
крупная сольпо вкусу
молотый перецпо вкусу
оливковое масло2 ст.л.
Приготовление:
1. Обжарить стейки на решетке или на сухой сковороде гриль на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
2. Уменьшить огонь, посыпать мясо крупной солью и молотым перцем. Готовить еще по 3 минуты с каждой стороны.
3. Готовые стейки должны иметь золотистую корочку и быть нежно-розовыми внутри. Переложить мясо на тарелки и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Стейк по-флорентийски