Стейк с горчичным соусом
Ингредиенты:
говядина (стейки, по 250-300 г): 2 шт.
растительное масло: 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для соуса:
репчатый лук: 1 шт.
белое вино: 50 мл
горчица с зернами: 1 ст.л.
сливки: 120 мл
приправы по вкусу
1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Посолить и поперчить. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут.
2. В сковороде, где готовилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить вино. Выпарить его.
3. Влить сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.
4. Жареные стейки подавать с горчичным соусом.
Приятного аппетита!
говядина (стейки, по 250-300 г): 2 шт.
растительное масло: 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для соуса:
репчатый лук: 1 шт.
белое вино: 50 мл
горчица с зернами: 1 ст.л.
сливки: 120 мл
приправы по вкусу
1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Посолить и поперчить. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут.
2. В сковороде, где готовилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить вино. Выпарить его.
3. Влить сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.
4. Жареные стейки подавать с горчичным соусом.
Приятного аппетита!
Стейк с горчичным соусом